Pancakes à la chataîgne

Coucou ! Pour la premier article de mon blog je vous présente la recette facile et gourmande des pancakes à la chataîgne !

En plus c'est la saison !!

Il vous faut (pour environ 15 pankakes):

-180g de farine

-100g de farine de chataîgne

-Un sachet de levure cimique

-3 cuillerées à café de sucre

-Une pincée de sel

-50cl de lait de chataîgne(1/2l)

-3 œufs

-2 cuillères à café de beurre fondu

-1 cuillère à café d'huile pour la poêle

 Préparation:Mélanger les farines tamisées , le sucre , la levure et le sel . Ajouter le lait , les œufs , et le beurre . Bien mélanger . Mixer si besoin . Verser l'huile dans la poêle et verser un louche de pâte plus ou moins grosse selon l'envie . Faire tourner la poêle pour étaler la pâte et faire cuire environ 3 minutes de chaque côté . Terminer la pâte de cette manière.  Ces pankakes se dégustent tièdes
.

Bon appétit !!!!